【ローカルフード特集】ホーチミンといえばここ!日本人にオススメするバインミーの名店【第一弾】

 

 

ベトナムで必ずと言っていいほど食べたいローカルフード、バインミー!

 

「バインミー オススメ」と調べただけで、かなりの数のお店が特集・紹介されています。

じゃあ一体、どこが本当に美味しいの!?という方の為に、

今回は観光地として魅力的なホーチミン市を中心に、日本人が厳選し選び抜いたバインミーのお店をご紹介します。

 

ここのバインミーさえ食べればばっちり!といったようなお店ばかりです。

 

 

バインミーって?

 

フランス統治時代に生まれたベトナム風サンドイッチ、バインミー(Bánh mì)

 

フランスパンにパテとマヨネーズを塗り、ハム・卵焼き・大根・きゅうり・ちり・香草などの具を乗せて、
ベトナム醤油で味付けされたものです。

 

メインの具や味はお店によって違い、そこもバインミーの魅力の一つだと思います。

 

 

 

 

行列のできるバインミー屋

 

「BANH MI HUYNH HOA」

 

 

値段は一つ32,000ドン(日本円で約160円)と、他のバインミー屋さんと比べ高めです。

それでも行列が出来るのは、やはり味でしょう。
サイゴン一美味しいと言われているだけあり、パンサクサクなのに柔らかく、
中身の具がぎっしり詰まっていて、食べ応え抜群です。

 

 

Jpeg

 

 

ベンタイン市場から徒歩約10分の所にありますが、かなりの交通量なので要注意です。

 

 

Banh Mi Huynh Hoa

 

 

 基本情報

 

住所:26 Le Thi Rieng, P.Ben Thanh, District1, HCMC
営業時間: PM3:30-PM10:00
価格帯: 32,000ドン
電話番号: 84839250885

 

 

 

 

自分だけのバインミー!

 

「Daily Bread」

 

 

他のバインミー専門店とは少し変わり、おしゃれな印象の「Daily Bread」。

 

 

daily bread2

 

 

他と違うのは外観だけではありません。

 

バインミーの具は13種類もあり、定番から珍しい具まで自由に選ぶことが出来ます。
是非、自分だけのオススメバインミーを注文してみて下さい。

 

daily bread1

 

 

場所は、観光ポイントとして有名なサイゴン教会を目印にするといいと思います。

 

 

 基本情報

 

住所: 125B Hai Ba Trung, District1, HCMC
営業時間: AM6:00-PM7:00(日曜定休)
価格帯:18,000ドン~40,000ドン

電話番号: 08-3822-5080

 

 

 

 

新鮮な野菜がぎっしりの

 

「Banh Mi BA LAC」

 

 

 

値段は一つ2万ドン(日本円で約100円)と、他のバインミー屋さんと比べても特に安いです。

マヨネーズの味がしっかりついていて、中には新鮮で歯ごたえのある野菜がたっぷり入っています。

 

 

Banh Mi BA LAC2

 

 

場所はグエンフエ通りの一等地にある為、分かりやすいかと思います。

 

 

Banh Mi BA LAC1

 

 

 基本情報

 

住所:46 Nguyen Hue,District1,HCMC
営業時間: AM6:00-PM10:00
価格帯:10,000ドン~30,000ドン
電話番号: 08-6680-1169

 

 

 

 

いかがだったでしょうか。

 

今回は観光誌や日本人ブログでよく取り上げられるお店から、かなり厳選して選んだので、
ご紹介したのが3つとなりましたが、ホーチミン市内だけでも沢山あります。
屋台などを見つけたら立ち寄ってみて、「自分の一番はここだ!」というバインミー屋さんを見つけてみてください。

 

 

合言葉は「Cho tôi Bánh mì(チョートイバインミー)」です!

 

 

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きしエモン

きしエモン

wacontreインターン生です。1ヶ月間という短い期間ですが、沢山の方に読んでいただけるような記事を作れるよう頑張っていきたいです。