ベトナムで必ずと言っていいほど食べたいローカルフード、バインミー！
「バインミー オススメ」と調べただけで、かなりの数のお店が特集・紹介されています。
じゃあ一体、どこが本当に美味しいの！？という方の為に、
今回は観光地として魅力的なホーチミン市を中心に、日本人が厳選し選び抜いたバインミーのお店をご紹介します。
ここのバインミーさえ食べればばっちり！といったようなお店ばかりです。
バインミーって？
フランス統治時代に生まれたベトナム風サンドイッチ、バインミー（Bánh mì）。
フランスパンにパテとマヨネーズを塗り、ハム・卵焼き・大根・きゅうり・ちり・香草などの具を乗せて、
ベトナム醤油で味付けされたものです。
メインの具や味はお店によって違い、そこもバインミーの魅力の一つだと思います。
行列のできるバインミー屋
「BANH MI HUYNH HOA」
値段は一つ32,000ドン（日本円で約160円）と、他のバインミー屋さんと比べ高めです。
それでも行列が出来るのは、やはり味でしょう。
サイゴン一美味しいと言われているだけあり、パンサクサクなのに柔らかく、
中身の具がぎっしり詰まっていて、食べ応え抜群です。
ベンタイン市場から徒歩約10分の所にありますが、かなりの交通量なので要注意です。
基本情報
住所:26 Le Thi Rieng, P.Ben Thanh, District1, HCMC
営業時間: PM3:30-PM10:00
価格帯: 32,000ドン
電話番号: 84839250885
自分だけのバインミー！
「Daily Bread」
他のバインミー専門店とは少し変わり、おしゃれな印象の「Daily Bread」。
他と違うのは外観だけではありません。
バインミーの具は13種類もあり、定番から珍しい具まで自由に選ぶことが出来ます。
是非、自分だけのオススメバインミーを注文してみて下さい。
場所は、観光ポイントとして有名なサイゴン教会を目印にするといいと思います。
基本情報
住所: 125B Hai Ba Trung, District1, HCMC
営業時間: AM6:00-PM7:00(日曜定休)
価格帯:18,000ドン～40,000ドン
電話番号: 08-3822-5080
新鮮な野菜がぎっしりの
「Banh Mi BA LAC」
値段は一つ2万ドン（日本円で約100円）と、他のバインミー屋さんと比べても特に安いです。
マヨネーズの味がしっかりついていて、中には新鮮で歯ごたえのある野菜がたっぷり入っています。
場所はグエンフエ通りの一等地にある為、分かりやすいかと思います。
基本情報
住所:46 Nguyen Hue,District1,HCMC
営業時間: AM6:00-PM10:00
価格帯:10,000ドン～30,000ドン
電話番号: 08-6680-1169
いかがだったでしょうか。
今回は観光誌や日本人ブログでよく取り上げられるお店から、かなり厳選して選んだので、
ご紹介したのが3つとなりましたが、ホーチミン市内だけでも沢山あります。
屋台などを見つけたら立ち寄ってみて、「自分の一番はここだ！」というバインミー屋さんを見つけてみてください。
合言葉は「Cho tôi Bánh mì（チョートイバインミー）」です！
